Arroz com lentilha e Kafta
Publicado
25/04/2011
Ingredientes
Conversor de medidasPara o arroz com lentilhas
- 200gr de arroz
- 200g de lentilha
- 2 cebolas médias picadas
- óleo e sal
Para a Kafta
- 400gr de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- salsa picada
- pimenta do reino
- óleo e sal
Modo de Preparo
Cozinhe o arroz e a lentilha em panelas separadas. Quando a lentilha estiver bem macia, escorra bem a água e misture com o arroz. Frite a cebola e junte ao arroz com lentilha. frite bem as cebolas cortadas em gomos maiores e bote por cima do arroz. Para decorar o prato, a cebola frita é fundamental. Um truque
- misture farinha de trigo à cebola para ela ficar crocante.
Kafta
- Misture a cebola picada, a salsa picada, o sal e a pimenta à carne. Faça bolinhos e frite na frigideira com óleo. Pronto.
