Arroz com Passas e Champanhe

Informações da receita
  • 2 xícaras de arroz cru
  • ½ cebola picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de margarina
  • 1 xícara (chá) de uva passa preta
  • ½ xícara (chá) de uva passa branca
  • 100g de presunto picadinho em cubinhos
  • 1 garrafa de champanhe
  • 1 caldo de legumes
  • sal

Como fazer

Numa panela derreta a margarina e doure o alho e a cebola, junte o presunto e de uma refogada de 2 minutos.

Junte o arroz, mexa bem, junte as passas, o caldo de legumes e misture bem por 2 minutos.

Coloque o champanhe, acerte o sal e se achar necessário um pouco de água.

Deixe secar o líquido até que o arroz esteja cozido.

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