Arroz Corado
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras (chá) de arroz
- 4 colheres (sopa) de óleo (para refogar)
- 2 dente de alho picados
- 1/2 unidades de cebola picadas
- 2 xícara chá de arroz
- 4 xícaras chá de água fervente
- 1/2 colher de colorau
- Sal a gosto.(experimente pra ver se está a seu gosto)
Modo de Preparo
- Em uma panela refogue o alho a cebola acrescente o arroz, mexendo sempre, frite até o arroz ficar seco mudando de cor bem branco, crescente o colorau (ou duas colheres de molho de tomate).
- Acrescente a água fervida e o sal.
- Tampe a panela mas deixe uma pequena fresta, espere começar secar abaixe o fogo quando estiver mole e soltinho está pronto.
Informações adicionais
A única diferença pro arroz branco é o colorau (ou o molho de tomate) que deixa corado.
