Arroz de Carreteiro IDALINA VERATTI

Informações da receita

3 2 votos
10 porções
30 minutos
15 favoritaram
07/12/2012
Prato único Carne seca Arroz Cozido

2 xícaras de arroz lavado
3 colheres (sopa) de óleo
4 dentes de alho espremido
1 cebola grande ralada
500 gr. de carne seca dessalgada e cozida em cubos
1 linguica calabresa cortada em cubos
150 gr. bacon em cubos
Salsinha a gosto
Sal a gosto
1 litro de água fervente

Como fazer

Em uma panela grande, coloque o óleo e frite o alho com a cebola.

Acrescente a carne seca, a linguiça e o bacon e refogue mais um pouco.

Coloque o arroz, refogue e acrescente água fervente até cobrir o arroz.

Deixe cozinhar até que o arroz esteja macio, desligue e acrescente a salsinha a gosto.

Sirva quente.