Arroz de Carreteiro
Rendimento
10 porções
Tempo Total
30 minutos
Publicado
07/12/2012
3.0 (2 votos)
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de arroz lavado
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 4 dentes de alho espremido
- 1 cebola grande ralada
- 500 gr. de carne seca dessalgada e cozida em cubos
- 1 linguica calabresa cortada em cubos
- 150 gr. bacon em cubos
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
- 1 litro de água fervente
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, coloque o óleo e frite o alho com a cebola.
- Acrescente a carne seca, a linguiça e o bacon e refogue mais um pouco.
- Coloque o arroz, refogue e acrescente água fervente até cobrir o arroz.
- Deixe cozinhar até que o arroz esteja macio, desligue e acrescente a salsinha a gosto.
- Sirva quente.
