Arroz de festa
Retirei a receita de um livro
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- Sal a gosto
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos
- 1 cebola ralada
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 4 ovos batidos
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
Modo de Preparo
- Doure o alho em 2 colheres (sopa) de azeite. Junte o arroz e refogue por 5 minutos. Adicione o sal, a água e cozinhe por 10 minutos. Em outra panela, frite o bacon e a cebola no azeite restante até dourar.
- Despeje o arroz ainda quente em uma tigela e misture os ovos. Junte os demais ingredientes, decore e sirva.
