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Arroz de festa Vanessa

Informações da receita
Retirei a receita de um livro
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • Sal a gosto
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos
  • 1 cebola ralada
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 4 ovos batidos
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas

Como fazer

Doure o alho em 2 colheres (sopa) de azeite. Junte o arroz e refogue por 5 minutos. Adicione o sal, a água e cozinhe por 10 minutos. Em outra panela, frite o bacon e a cebola no azeite restante até dourar.

Despeje o arroz ainda quente em uma tigela e misture os ovos. Junte os demais ingredientes, decore e sirva.

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