Arroz Doce com cobertura de maçãs carameladas Braga

Em uma panela misture o leite, o arroz, o açúcar, a essência de baunilha, a canela em pó, e a casca de meia laranja.

Leve ao fogo médio e mexa até ferver.

Após levantar fervura, abaixe o fogo e deixe de 20 a 30 minutos, mexendo a cada 5 minutos.

Tire a casca da laranja, colo que o arroz doce nas vasilhas que deseja servir e leve para a geladeira para esfriar.

Cobertura:

Em uma frigideira doure as maçãs na manteiga, acrescente o açúcar mascavo e deixe em fogo baixo de 5 a 10 minutos, até caramelizar o açúcar e cozinhar as maçãs.

Sirva o arroz doce quente ou frio com a cobertura de maçãs caramelizadas.