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Arroz-doce cremoso de forno
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 xícara de arroz cozido sem sal (6 minutos)
- 1 litro de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 colher (chá) de sal
- 2 ovos, batidos
- 1/2 colher (chá) de baunilha
- 1 colher (chá) de manteiga sem sal
- 1 pitada de noz-moscada
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno médio (180ºC).
- Unte com manteiga um refratário de capacidade para 2 litros.
- Aqueça o leite até ferver, retite do fogo, junte o arroz, açúcar e sal.
- Misture bem e aos poucos, adicione os ovos, a baunilha e a manteiga.
- Despeje no refratário untado, polvilhe com noz-moscada e leve ao forno por 40 minutos (retire do forno e dê uma misturada na metade do tempo).
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