Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Arroz Enformado com Linguiça
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Ingredientes
Conversor de medidas- 700g de lingüiça fresca sem pele e esmigalhada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
- 5 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
- Margarina para untar
- Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
Modo de Preparo
- Aqueça uma panela em fogo médio e frite a lingüiça na própria gordura por 10 minutos ou até dourar
- Adicione a cebola, o alho e refogue por 5 minutos
- Acrescente o molho de tomate, o sal, a pimenta, a salsa e cozinhe por 10 minutos
- Desligue o fogo e reserve
- Em uma tigela, misture o arroz com o requeijão
- Reserve
- Em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro, untada e polvilhada com o parmesão, faça uma camada de arroz, uma com metade do molho de lingüiça e outra de arroz
- Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos
- Desenforme, cubra com o molho de lingüiça restante e sirva em seguida
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
