Almôndega de frango água na boca
Tereza da Silva
Informações da receita
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- 2 fatias de pão de fôrma
- 3 colheres (sopa) de leite
- 400 g de filé de frango
- 1 ovo
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- óleo de soja para fritar
Como fazer
Descasque o pão de fôrma, pique-o e coloque no processador
Regue com o leite e reserve
Lave o filé de frango, pique-o e coloque no processador
Junte o ovo, o sal e a pimenta e bata até obter uma massa homogênea
Transfira para uma tigela e modele 20 almôndegas
Aqueça o óleo numa panela e frite as almôndegas, aos poucos, até dourar
Retire-as com uma escumadeira e coloque sobre toalha de papel
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