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Azeitonas agridoces

27/07/2009
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Ingredientes

Conversor de medidas
  • 4 xícaras de azeitonas pretas pequenas
  • 2 folhas de louro
  • 3 dentes de alho descascados e cortados no comprimento
  • 4 a 6 galhos de tomilho fresco
  • 2/3 de xícara de suco de laranja pera
  • 1 colher de chá de folhas de orégano (frescas ou secas)
  • pimenta-do-reino

Modo de Preparo

  1. Coloque as azeitonas em um vidro grande para conserva com tampa
  2. Distribua as folhas de louro, os galhos de tomilho e os pedaços de alho
  3. Misture em uma tigela o suco de laranja, o azeite e o orégano
  4. Tempere com pimenta-do-reino a gosto e jogue por cima das azeitonas
  5. Tampe o vidro e deixe marinar fora da geladeira por uma noite
  6. Guarde na geladeira.

Informações adicionais

Essa conserva é fácil de fazer, é ser usada em saladas, como entradinha ou ainda no recheio das empadas

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