Bacalhau na Panela de Pressão
Publicado
20/04/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 postas de bacalhau grossinho
- 6 cebolas
- 5 ou 6 batatas (consoente o tamanho)
- 0,2 litros de azeite
- 2 dentes de alho
- Sal (mas cuidado com o sal do bacalhau)
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão deitar uma camada de cebola em rodelas grossas até cobrir o fundo
- Sucessivamente vá colocando camadas de cebola, batata, e bacalhau, terminar com o alho picado e regar com azeite
- Levar a panela ao fogo e assim que a válvula começar a girar conte 5 minutos
- Deixe sair a pressão colocando a panela debaixo da torneira com a água correndo
- Retirar e servir.
