Bacalhau natalino

Informações da receita
  • 1 kg de bacalhau
  • 2 ½ litros de água
  • 4 cebolas
  • ½ colher (sopa) de azeite de oliva
  • 4 batatas cozidas
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde
  • 5 ovos
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 colheres (sopa) de salsinha

Como fazer

Deixe o bacalhau de molho por 24 horas mudando sempre a água. Escorra a água, cozinhe e desfie o bacalhau. Em um recipiente, acrescente ao bacalhau desfiado, as cebolas em rodelas fritas no azeite, as batatas, o cheiro verde, os ovos cozidos, os pimentões e a salsinha. Misture e leve ao forno até dourar.

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