Bife ao Molho de Geléia Apimentada
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 bifes de contrafilé
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (chá) de cominho
- 1 colher (chá) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de caldo de carne
- 1/4 xícara (chá) de vinagre balsâmico
- 2 colheres (sopa) de geléia de maçã (ou laranja)
- 1/2 pimenta dedo-de-moça picada
Modo de Preparo
- Tempere os bifes com o alho, o sal, o orégano e o cominho
- Em uma frigideira, frite os bifes na margarina
- Retire e reserve em lugar aquecido
- Na mesma frigideira, cozinhe o caldo de cane, o vinagre, a geléia e a pimenta por 5 minutos, mexendo sempre
- Distribua 1 colher (sopa) de molho sobre cada bife
- Sirva
