Bife com Molho Barbecue
Publicado
25/08/2024
4.0 (1 voto)
Ingredientes
Conversor de medidas- 400g de alcatra em bifes
- 1 Colher (chá) de azeite
- Quanto baste de sal
- Molho
- 2 Colheres (sopa) de catchup
- 4 Colheres (sopa) de polpa de tomate
- 1 Colheres (chá) de molho inglês
- 1 Colheres (chá) de vinagre MOLHITO
- Quanto baste de cravo-da-índia em pó
- 1 Cebola picada
- 1 Dente de alho amassado
- 1 Colher (chá) de açúcar mascavo
- Quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 1 Xícara (chá) de água
- Acompanhamento
- 1 1/2 xícara (chá) de melão em bolinhas
- 1 Colher (sopa) de margarina Light
- Quanto baste de salsinha picada
Modo de Preparo
- Em uma panela aquecida com azeite, grelhe os bifes temperados com sal
- Reserve.
- Molho
- Na panela em que foram grelhados os bifes, coloque a cebola, o alho, a polpa de tomate, o catchup, o molho inglês, a água, o vinagre, o cravo em pó, a pimenta do reino e o açúcar mascavo
- Deixe apurar.
- Acompanhamento
- Em outra panela aquecida, coloque o melão, a margarina e a salsinha, mexa
- Reserve.
