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Bolinho de Espinafre
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Publicado
02/06/2009
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Ingredientes
Conversor de medidas- 4 ovos
- 2 xícaras (de chá) de folhas de espinafre picadas finas
- 4 colheres (de sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (de chá) de fermento em pó
- 2 colheres (de sopa) de queijo ralado
- 1 colher (de chá) de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- óleo para fritar
Modo de Preparo
- Bater ligeiramente os ovos inteiros, acrescentar os demais ingredientes e misturar bem (a massa deve ficar bem grossa).
- Aquecer uma frigideira e colocar óleo suficiente para fritar os bolinhos e aquecer bem
- Abaixar o fogo, colocar as colheradas de massa e depois virar deixando dourar do outro lado.
- Retirar com uma escumadeira e colocar sobre papel toalha
- Servir quente.
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