Bolinhos de cream cheese
Esses bolinhos caem muito bem como aperitivos!
Ingredientes
Conversor de medidasMassa
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 ovo - ligeiramente batido
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de manteiga
Recheio
- 2 colheres de cream cheese
- 1 colher de mostarda escura
- 1 cebola pequena cortada
- Sal a gosto
- Azeite
Modo de Preparo
- Pré aqueça o forno a 180 C. Unte uma fôrma pequena com uma colher de chá de manteiga e reserve.
Preparando o recheio
- Em uma tigela, misture a cebola, o cream cheese, a mostarda, o sal e o azeite. Mexa um pouco e reserve.
Preparando a massa
- Em uma vasilha média, misture bem todos os ingredientes até que tudo esteja incorporado.
- Amasse a massa por dois minutos. Note que a massa não deve grudar nas mãos e a consistência deve ser boa o suficiente para enrolar bolinhas. Deixe descansar por dez minutos.
- Faça bolinhas (3 cm de diâmetro). Com o dedo, amasse o centro das bolinhas até que se forme uma cavidade.
- Arrume as bolinhas sobre a fôrma untada e preencha as cavidades com o recheio de cream cheese.
- Asse por 10-15 minutos, até que fiquem dourados.
