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Bolinhos de vegetais
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Publicado
07/04/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 cebola picada
- 2 dente de alho amassados
- 3 xícaras (chá) de vegetais a gosto (espinafre, brócolis, cebolinha, etc.)
- Óleo para refogar e fritar
- 4 colheres (sopa)de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de molho de pimenta
Modo de Preparo
- Refogue a cebola,o alho e os vegetais no óleo.
- Acrescente a farinha,o leite e deixe cozinhar, mexendo sempre ate obter um creme grosso.
- Tempere com sal e o molho de pimenta.
- Com uma colher, faça os bolinhos e frite em óleo quente.
- Escorra os bolinhos em papel toalha e sirva quente
Informações adicionais
Sobras de vegetais podem incrementar suas refeições.
Poderá utilizar também em receita de bolinho de vegetais; cascas de batatas e cenouras ou talos de couve, folhas de verduras, brócolis e outros vegetais.
Talos devem ser fervidos antes de usá-los em qualquer receita.
Cascas devem ser bem limpas e higienizadas
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