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Bolo com diversas frutas
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 claras
- 3 gemas
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- ½ xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 4 colheres de sopa cheias de farinha de trigo com fermento
- 2 maçãs picadas com casca
- 1 pêra picada com casca
- ½ xícara de passas de uvas
- ½ xícara de ameixas pretas sem caroço e picadas
- 1 colher de sopa rasa de canela em pó
- 1 colher de sopa de açúcar de baunilha
- suco de 1 limão
- casca ralada de 1 limão
Modo de Preparo
- Bata às claras em neve e reserve
- Bata as gemas, açúcar, manteiga, acrescente a farinha, fermento, suco, raspas de limão
- Em uma forma refratária redonda, untada, coloque a massa, cubra com as frutas misturadas com canela e baunilha
- Leve ao forno médio/baixo para dourar
- Polvilhe açúcar peneirado, sirva quente ou fria
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