Bolo de cereja e amêndoas

Name: Bolo de cereja e amêndoas
Ingredients: 125 gr de amêndoas sem pele, moída; 125 gr de cerejas em calada polvilhadas com um pouco de farinha de trigo; 250 gr de manteiga; 1 1/2 xícara de açúcar; 3 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; sal; 1 monopol (fermento químico para bolos); Essência de amêndoas

Enviador Por

kelly fraga

Publicado

21/06/2011

Ingredientes

Conversor de medidas

125 gr de amêndoas sem pele, moída
125 gr de cerejas em calada polvilhadas com um pouco de farinha de trigo
250 gr de manteiga
1 1/2 xícara de açúcar
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
sal
1 monopol (fermento químico para bolos)
Essência de amêndoas

Modo de Preparo

Bata a manteiga com o açúcar até a mistura ficar leve e fofa, junte, batendo, um ovo por vez.
Acrescente a farinha de trigo, uma pitada de sal, o monopol, as amêndoas, as cerejas e algumas gotas de essência de amêndoas.
Coloque a mistura numa fôrma retangular canelada, forrada, e asse em forno médio, pré-aquecido por 50 minutos, até que um palito espetado no centro do bolo saia limpo. Desenforme-o deixe esfriar. Decore com cerejas e amêndoas sem pele, fatiadas.