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Bolo de Milho Verde
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 lata de milho verde (180g)
- 1 xícara de açúcar (180 g)
- 1/2 xícara de manteiga sem sal (100 g)
- 2 ovos
- 1,5 xícara de farinha de trigo (180 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/4 de xicara de leite (60 ml)
- 1 colher (chá) de essência de coco
Modo de Preparo
- Bata o milho no liquidificador com o leite e a essência e reserve.
- Bata na batedeira o açúcar com a manteiga até obter um creme esbranquiçado.
- Coloque os ovos um a um e bata bem.
- Acrescente o milho batido com o leite, a farinha e bata mais um pouco.
- Por último coloque o fermento e mexa para incorporar.
- Distribua a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro, de furo no centro untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido (200°C) por 30 minutos (tempo pode variar de forno para forno) ou até que , enfiando um palito no meio do bolo ele saia limpo.
- Deixe esfriar um pouco e desenforme.
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