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Bolo invertido de abacaxi do Edu Guedes

Name: Bolo invertido de abacaxi do Edu Guedes
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara (chá) de manteiga; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 claras em neve; 6 fatias de abacaxi em calda; 6 ameixas em calda

Receita exibida em 11/08/09 no programa Hoje em Dia.

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Rendimento

8 porções

Publicado

25/08/2024

3.8 (5 votos)

Ingredientes

Conversor de medidas

3 ovos
1 xícara (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 claras em neve
6 fatias de abacaxi em calda
6 ameixas em calda

Modo de Preparo

Bater as gemas, o açúcar e a manteiga.
Acrescentar o leite e a farinha.
Por último o fermento e as claras.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe açúcar.
Arrume as fatias de abacaxi no fundo e coloque as ameixas no centro dos abacaxis.
Despeje a massa e leve para assar a 180ºC por 35 minutos.