Bolo Mulata de Vestido Branco
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 embalagem de 50g de coco ralado
- 125g de chocolate meio amargo em tabletes
- ½ xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de manteiga derretida
- 2 gemas batidas
- ½ xícara de chá de rum
- 300g de biscoito tipo champanhe
- 400g de chantilly
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate picado, em fogo brando, com um pouquinho de água.
- Misture o açúcar, a manteiga derretida, as gemas batidas e a metade do coco ralado.
- Dilua o rum em ½ xícara de chá de água.
- Unte uma forma pequena e funda, coloque no fundo uma camada de biscoitos embebidos na mistura de rum.
- Cubra com uma camada de creme de chocolate.
- Repita as camadas, terminando com uma de biscoitos.
- Leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
- Na hora de servir, desenforme, cubra com o chantilly e polvilhe com o restante do coco ralado.
