Bolo Mulata de Vestido Branco Renata

Derreta o chocolate picado, em fogo brando, com um pouquinho de água.

Misture o açúcar, a manteiga derretida, as gemas batidas e a metade do coco ralado.

Dilua o rum em ½ xícara de chá de água.

Unte uma forma pequena e funda, coloque no fundo uma camada de biscoitos embebidos na mistura de rum.

Cubra com uma camada de creme de chocolate.

Repita as camadas, terminando com uma de biscoitos.

Leve à geladeira por no mínimo 3 horas.

Na hora de servir, desenforme, cubra com o chantilly e polvilhe com o restante do coco ralado.