Bolo rápido de Chuchu
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 ovos
- 11/2 xícara de fécula de araruta
- ½ xícara de farinha integral de trigo ou centeio
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 xícara de chuchu picadinho cru, descascado e lavado
- canela em pó a gosto.
Modo de Preparo
- Bater o chuchu no liquidificador sem adicionar líquido (o chuchu já tem muita água, acredite)
- Bater as claras em neve
- Juntar as gemas, batendo levemente
- Juntar a araruta, a farinha, 1 colher de mel, canela e uma xícara de chuchu batido, batendo sempre
- Untar com mel o pirex ou forma e salpicar bem de farinha; colocar a massa do bolo
- Levar ao forno preaquecido até corar
