Bolo Recheado com Mousse de Leite em Pó

Informações da receita
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 5 ovos
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 xícara da chá de água
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Recheio (Mousse de Leite Ninho):
  • 1 lata de leite condensado
  • 10 colheres de sopa de leite ninho
  • 1 lata de creme de leite
  • Cobertura (Mousse de Chocolate):
  • 2 claras de ovo
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 200 gr de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite
  • 160 gr de chocolate ao leite

Como fazer

Massa:

Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro, acrescente a farinha de trigo, o fermento e as claras em neve até ficar homogêneo. Unte uma forma de 30 cm e asse em forno aquecido a 180ºC por 40 minutos.

Recheio:

Bata o leite condensado na batedeira até dobrar de tamanho. Acrescente 04 colheres de leite ninho e desligue. Acrescente mais 06 colheres de leite ninho com o creme de leite, mexa bem e leve a geladeira.

Cobertura:

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar. Derreta o chocolate meio amargo e misture no creme de leite. Acrescenta a mistura as claras em neve e junte o creme de leite, mexa bem até que esteja homogêneo e leve a geladeira.

Montagem:

Após o bolo frio, corte-o ao meio. Faça um copo de leite com chocolate e umas 5 gotas de baunilha ou rum e molhe o bolo todo (as duas partes). Recheie o bolo com todo o mousse de leite ninho e coloque a outra parte do bolo em cima. Passe a cobertura (mousse de chocolate) espalhe bem. Raspe o chocolate ao leite e jogue por cima da cobertura.

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Pergunta feita por Graciele
Envelope de frango

Com frango? tudo de bom!

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