Bolotas de batata

Para as bolotas

• 1kg de batatas cozidas e amassadas com sal e temperos à gosto.
• Não use muito sal, pois o molho e o queijo já são salgadinhos.
• 400g de mussarela em pedaço.

Molho vermelho

• De carne ou frango desfiado e no final adicione creme de leite.

Cobertura

• 500g de mussarela em fatias

1. Faça as bolas de batata com um pedaço de queijo no meio.
2. Faça como se estivesse recheando as coxinhas.
3. Forre uma forma com um pouco do molho e va colocando as bolotas de batatas. Por fim coloque o resto do molho sobre as batatas e as mussarelas fatiadas e leve ao forno por 20 minutos.