Broa Airosa
Ingredientes
Conversor de medidas- 400 g de farinha de trigo
- 16 (800 g) ovos (16 unidades)
- 150g de açúcar
- 200 g de fubá
- 10 g de erva doce
- 5 g de sal
- 1 litro de leite
- 400 g de margarina culinária p/ bolo
Modo de Preparo
- Junte a margarina bolo, o leite, o sal, o açúcar e a erva-doce.
- Coloque para ferver.
- Junte a farinha e o fubá separadamente e misture bem.
- Quando ferver o leite, acrescente a farinha e o fubá e cozinhe.
- Bata em 2ª velocidade e acrescentar os ovos aos poucos até obter uma massa homogênea.
- Enrole em bolinha de 40 g e envolva totalmente no fubá.
- Leve ao forno e asse à temperatura de 180ºC.
