Caçarola vegetal
Publicado
16/04/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 gramas de batatas descascadas, lavadas e cortadas
- 1/2 cebola grande picadinha
- 2 dentes de alho
- 200 gramas de ervilhas frescas ou ervilha torta inteira
- 2 cenouras picadas
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1/2 litro de água
- 4 colheres de sopa de azeite
- manjericão fresco
- sal marinho a gosto
Modo de Preparo
- Frite a cebola e o alho no azeite, junte os demais ingredientes, mexa, coloque o sal e a água.
- Deixe cozinhar até que os vegetais estejam tenros.
- Se preferir não frite a cebola e nem o alho, apenas coloque tudo na panela e adicione a água e deixe cozinhar.
