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Canja de peru com hortelã
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Ingredientes
Conversor de medidas- 400 gramas de perna de perú
- 1 ramo de hortelã
- 100 gramas de toucinho de porco
- 100 gramas de linguiça
- 320 gramas de arroz
- Água quanto baste
- Sal à gosto
- 1 cebola
Modo de Preparo
- Lave a perna de peru e coloque numa panela no fogo com a água o toucinho a linguiça o sal e a cebola.
- Logo que as carnes estejam cozidas, tire da panela, passe o caldo pelo peneira e cozinhe nele o arroz que já este lavado.
- Desfie o peru, corte a linguiça em rodelas e o toucinho aos quadrados
- Junte tudo ao caldo, com o arroz já cozido.
- Na hora de servir coloque os ramos de hortelã.
- Sirva bem quente.
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