Canjica
Rendimento
10 porções
Tempo Total
2 horas
Publicado
23/03/2015
5.0 (1 voto)
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1
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pacote de milho para canjica (500g)
- 2 litros de água
- Cravo e canela em pau a gosto
- 1 litro de leite
- 2 vidros de leite de coco
- 2 latas de leite condensado
- 100g de coco ralado
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque o milho para canjica, acrescente a água e deixe de molho por 4 horas
- Em uma panela de pressão, coloque o milho, a água, canela e cravo
- Tampe a panela e leve ao fogo por 20 minutos
- Retire do fogo, espere sair toda a pressão e destampe a panela
- Acrescente o leite, o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado
- Leve ao fogo, sem tampar, por 20 minutos ou até o caldo engrossar
- Sirva quente ou fria
