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Carne Moída Diferente
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Ingredientes
Conversor de medidas- 500grs de carne moída
- 3 colheres (sopa) de água
- 3 batatas cozidas cortadas em cubos
- 2 chuchus cortados em cubos cozidos
- 1/3 xícara (chá) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- cheiro verde
- 4 ovos
- sal, pimenta-do-reino à gosto
- óleo para untar
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque a carne, água e leve ao fogo, mexendo até secar a carne e ficar bem solta.
- Retire do fogo, coloque em tigela.
- Acrescente, batata, chuchu, azeite, cebola, cheiro verde, sal, pimenta e misture bem.
- Coloque em refratário médio untado e reserve.
- Coloque os ovos na batedeira e bata até dobrar de volume.
- Espalhe por cima da carne e leve ao forno até dourar.
Informações adicionais
Não refogue a carne com óleo, somente com água, ela ficará bem soltinha.
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