Carne Seca com Abóbora

• 1 kg de carne seca aferventada e cozida
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 cebolas grandes picadas
• 4 dentes de alho amassados
• 1 folha de louro
• 3 tomates (sem pele) picados
• 3 colheres (sopa) de Sakura,
• (uma para a carne e duas para a abóbora)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 maço de cheiro-verde picado
• ½ kg de abóbora madura
• cortada em cubos e cozida

1. Afervente a carne seca por 10 minutos, escorra, coloque outra água fervente e leve para cozinhar até ficar macia, em panela comum ou de pressão. Em uma panela à parte, faça um refogado com óleo, a cebola e o alho. Junte a carne seca bem escorrida e deixe fritar bem.
2. Adicione os tomates, o louro, o Sakura e frite mais um pouco.
3. Para a abóbora, refogue o cheiro-verde na manteiga, junte o Sakura e a abóbora em pedaços pequenos.
4. Deixe cozinhar em fogo brando.

Coloque numa travessa

1. a carne no centro e as abóboras em volta.