Espetinhos de Churrasco

71 votos (média 4.1) 4 comentários Receita por TETE Especial Churrasco
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Ingredientes

  • 1 kg coxão mole em cubos pequenos
  • Tempero:
  • 1 xícara (chá) azeite
  • 1 xícara (chá) água
  • 6 dentes alho amassados
  • ½ xícara (chá) cheiro-verde picadinho
  • 1 colher (sopa) sal

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Modo de preparo

Coloque os ingredientes do tempero em uma vasilha, misture e acrescente a carne.
Misture novamente e deixe tomar gosto por 1 hora.
Espete os pedaços de carne no espetinho e grelhe na brasa ou na chapa.
Vá, aos poucos, pincelando com o tempero da marinada os espetinhos para que fiquem sempre tenros e úmidos.

Informações adicionais

Faça também espetinhos de carne suína. Utilize neste caso copa lombo em cubos e no tempero acrescente 1 colher (sopa) de cardamomo. E para fazer espetinhos de frango utilize sobrecoxa em pedaços, acrescentando no tempero 1 colher (sopa) de curry.

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  • Claudio em 30/01/2012 - 03:07:42

    vou fazer esse espetinho ao molho de alho deve ficar uma deliçia!!!

  • maria aparecida em 13/12/2011 - 03:12:54

    adorei a dicas testei ta aprovado.

  • keila em 01/09/2011 - 12:06:13

    Bom dia! Hoje pela primeira vez vou coloca um banca de espetinho, estou meia pedida em qual é o segredo daquele o que e aquele óleo que colocamos em cima depois de pronto tem receita ai manda pra mim, agradeço bjs

  • Mariana oliveira em 03/08/2011 - 08:31:06

    Olá! Adoroooooooooooo espetinho de carne é uma delícia!

Receita de Espetinhos de Churrasco

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