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Carpaccio de Abobrinha (Zuchinni)
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 abobrinha verde pequena crua e bem lavada escovada e deixada de
- molho na água com vinagre por 10 minutos ( para 2 pessoas )
- sal marinho ou comum
- pimenta do reino
- azeite extra virgem
- limão a gosto
- algumas fatias bem fininhas de queijo parmesão
- 1/2 xícara de folhas de rúcula
Modo de Preparo
- Fatie a abobrinha bem fininho com um cortador de legumes , coloque numa vasilha e tempere com o sal , pimenta do reino e o azeite
- Salpique o suco do limão.
- Faça o mesmo com as folhas de rúcula.
- Agora arrume a abobrinha em 2 pratinhos e enfeite com as rúculas e o queijo parmesão!
- Sirva em seguida.
Informações adicionais
Créditos
www.boinha.com.br
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