Catupiry Caseiro
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Informações da receita
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- 150g de parmesão ralado
- ½ litro de leite comum
- 1 colher de mostarda
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 colher de amido de milho
- 2 colheres de sopa de manteiga/margarina
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal a gosto
Como fazer
Em uma panela leve todos os ingredientes, menos o creme de leite, para engrossar.
Engrossado, transfira a mistura para o copo de um liquidificador e acrescente o creme de leite e bata por aproximadamente 3 minutos ou até que
emulsione e fique um creme bem liso.
Informações adicionais
Utilize também em receitas que peçam Catupiry como ingrediente.
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