Cebolas Recheadas ao Forno
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 cebolas grandes
- 3 xícaras (chá)de água
- sal, pimenta-do-reino á gosto
- 100 g de parmesão ralado
- 250 g de carne moída
- 1 ovo
- 4 pães franceses amanhecidos
- 1 xícara (chá)de leite
- noz-moscada
- 2 colheres (sopa)de óleo
- alface para decorar
Modo de Preparo
- Leve uma panela com água e sal ao fogo médio, adicione as cebolas descascadas e cozinhe por 25 minutos.
- Escorra, deixe a cebola esfriar, retire o miolo.
- Pique os miolos da cebola e coloque em uma tigela.
- Adicione 2 colheres (sopa) do queijo parmesão ralado e reserve o restante.
- Acrescente a carne, ovo, miolo dos pães umedecidos no leite, noz-moscada, sal e pimenta.
- Mexa bem recheie as cebolas com essa mistura.
- Coloque em um refratário médio e polvilhe o restante do queijo.
- Regue com óleo e leve ao forno, por 20 minutos.
- Retire do forno, decore com alface e sirva a seguir.
