Cenouras com creme
Gabriela
Informações da receita
- 4 porções
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Como fazer
Raspe as cenouras e corte em rodelas.
Cozinhe com 250 ml de água, com o sal e 30 g da manteira durante meia hora, com a panela tampada.
Mexa de vez em quando e tome cuidado para que a água não seque completamente.
Quando as cenouras estiverem cozidas retire do fogo e adicione as gemas bem misturas com o creme de leite.
Acrescente o resto da manteiga derretida e a salsa picada.
Torne a levar ao fogo muito brando até que o creme fique denso, mas não deixe ferver.
Sirva quente.
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