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Conserva de Berinjela
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Ingredientes
Conversor de medidas- 5 berinjelas cortadas em 4 rodelas grossas cada uma
- 2 cebolas médias picadas
- 1 maço de salsa e cebolinhas verdes picadas
- 1 copo de vinagre
- azeite orégano pimenta síria sal
Modo de Preparo
- Lave bem as berinjelas e dê uma fervura em água e vinagre
- Escorra e deixe esfriar
- A seguir, acrescente a cebola, a salsa e a cebolinha verde
- Tempere à vontade
- Arrume numa travessa funda e cubra com azeite
- Quanto mais tempo for deixada de molho, mais saborosa ficará a
- conserva.
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