Cookies com Gotas de Chocolate
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 e 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato
- 14 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar cristal
- 4 de xícara (chá) de açúcar demerara
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo em gotas
Modo de Preparo
- Aqueça o forno em temperatura média
- Numa tigela, misture a farinha com o bicarbonato
- Na batedeira, bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter uma mistura fofa
- Junte o sal, a baunilha e os ovos
- Bata bem
- Adicione a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo
- Junte o chocolate em gotas e misture.
- Coloque porções de 2 colher (sopa) em uma assadeira sem untar, deixando um espaço de 2 cm entre os biscoitos
- Leve ao forno por dez minutos ou até os biscoitos crescerem e dourarem na borda
- Tire do forno e deixe descansar por três minutos
- Com uma espátula retire os cookies e deixe esfriar.
Informações adicionais
O açúcar demerara é encontrado em supermercados e lojas de produtos naturais.
