Costelinha de porco à mineira Maridão

Corte as costelinhas de 4 em 4, lave e coloque em uma tigela

Bata os ingredientes restantes, ( menos o óleo e a água no copo do liquidificador).

Junte às costelinhas e misture bem.

Cubra e leve à geladeira por 12 horas

Retire, escorra (reserve o tempero) e doure as costelinhas no óleo

Adicione o tempero e a água, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 40 minutos ou até a carne amaciar sem desmanchar

Cozinhe com a panela destampada até secar.