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Couve de Bruxelas com Uvas
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Ingredientes
Conversor de medidas- 450 g couve de Bruxelas limpa e aparada
- 4 xícaras água (1 L)
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 1 xícara uvas pretas sem sementes
- 1 xícara uvas verdes sem sementes
- sal e pimenta do reino preta
- 1 colher (sopa) suco de lima
Modo de Preparo
- Usando uma faca de furar, corte uma cruz na base de cada couves de bBuxelas.
- Coloque as couves de Bruxelas e a água numa panela média.
- Leve para ferver em fogo médio-alto. Reduza para médio.
- Cozinhe por 7-10 minutos, até as couves de Bruxelas ficarem macias.
- Escorra as couves de Bruxelas e mantenha aquecidas.
- Numa panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione as uvas verdes e pretas à panela.
- Cubra e cozinhe por 1 minuto. Retire do fogo.
- Coloque as couves de Bruxelas e as uvas numa travessa de servir.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem.
- Respingue com suco de lima e sirva.
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