Arroz com Couve de Bruxelas
Muito apreciado aqui em casa pela família.
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de arroz lavado de sua preferência
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres (Sopa) de azeite extra virgem
- 4 xícaras de água filtrada (fervendo)
- 3 envelopes de caldo de Legumes
- 1 pacote de Couve de Bruxelas de 200 g
- 1 caixa de creme de leite
- 50 g de queijo parmessão ralado
Modo de Preparo
- Em uma panela Wok ou de sua preferência, colocar o azeite refogar a cebola, acrescentar o arroz e os envelopes de caldo de legumes dar uma refogada e acrescer a água (fervendo).
- Lavar e cortar as couves de Bruxelas ao meio, (retire a primeiras folhas escuras), acrescer ao arroz cozinhando e misturar.
- Quando a água estiver quase seca acrescentar o queijo parmesão e o creme de leite, misturar e apagar o fogo.
- Deixar tampado descansando por 3 minutos.
- Servir em seguida.
Informações adicionais
Pode-se acrescer ao final do preparo uma colher (chá) de essência de run para dar aroma.
