Couve refogada
Cai bem com Feijoada, eu gosto com qualquer prato.
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 maços de couve bem verdinhas
- 100g de bacon cortado em cubos
- 1/2 cebola picada
- 1/2 caldo de carne
- 1/2 colher de manteiga
- 2 dentes de alho amassado
Modo de Preparo
- Lave bem a couve, retire a parte grossa do talo, junte as folhas enrole e corte bem fininha, reserve.
- Em uma panela frite o bacon, deixe dourar bem, escora o óleo, reserve. Numa panela doure a cebola com o alho na manteiga, depois acrescente o bacon e o caldo, dissolva o caldo, acrescente a couve e misture, deixe até murchar mexendo de vez em quando para não queimar.
