Coxas de Frango Desossadas e Recheadas
Ingredientes
Conversor de medidas- 3 unidades de coxas de frango
- alho, sal, salvia e alecrim a gosto
- farinha de rosca para empanar a gosto
- pedaços compridos de cenoura, aipo crus a gosto
- catupiry a gosto
- maionese a gosto
Modo de Preparo
- Com uma faca pequena e afiada, retire o osso de cada coxa
- Para ajudar dê um corte ao redor do tendão e comece a desossar pela parte fina da coxa
- Tempere com alho, sal, salvia e alecrim picados
Recheio
- Recheie cada coxa com bastõezinhos de cenoura, aipo e catupiry
- Besunte cada coxinha com a maionese, passe na farinha de rosca e leve a assar em tabuleiro untado com azeite até ficarem bem dourados.
