Creme de abóbora fácil

Informações da receita
  • 500 g de abóbora
  • 4 colheres de arroz
  • 1 tablete de caldo de frango
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de manteiga
  • 200 ml de creme de leite
  • sal se necessário
  • pimenta-do-reino
  • 200 ml de creme de leite para guarnição

Como fazer

Coloque em uma panela a manteiga e frite a cebola, coloque o arroz e a abóbora e deixe fritar um pouco, cubra com água fervendo, coloque o caldo e deixe cozinhar até que o arroz esteja no ponto.

O ideal é que não sobre água do cozimento

Retire do fogo e bata no liquidificador, com o creme de leite, volte ao fogo, acerte os temperos e na hora de servir.

Coloque uma porção de creme de leite em cada prato.

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