Creme de mandioca ao molho de atum
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1kg mandioca cozida em água e sal
- ½ xícara (chá) leite
- ½ vidro de leite de coco
- 1 colher (sopa) azeite de dendê (opcional)
- 1 colher (sopa) óleo
- ½ cebola pequena processada
- 4 dentes de alho processados
- ½ pimentão verde pequeno processados
- 1 lata molho de tomate pronto com atum
- Sal e pimenta do reino
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador a mandioca com o leite de coco e o leite
- Reserve
- Em uma panela aqueça o azeite de dendê com o óleo, doure rapidamente a cebola, o alho e o pimentão
- Acrescente a mistura de mandioca reservada e refogue um pouco
- Junte o molho pronto de atum, misturando bem
- Tempere com sal e pimenta
- Deixe encorpar um pouco
- Sirva a seguir.
