Cupim Assado com Provolone
dina
Informações da receita
- 8 porções
- 2 favoritaram
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 dentes de alho picado
- 2 colheres (sopa) de alecrim picado
- sal, pimenta-do-reino a gosto
- 2,5kg de cupim(peça)
- 150 g de provolone em tiras
- 1 xícara (chá) de água
Como fazer
Em uma tigela, misture a margarina com o alho, alecrim, sal, pimenta
Reserve.
Faça furos por toda a carne e coloque as tiras de provolone em cada furo
Espalhe a mistura de margarina reservada por toda a peça e coloque em assadeira.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 1hora.
Descarte o papel, despeje a água na assadeira e asse por mais 30 minutos.
Se necessário, adicione mais água.
Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos, fatie e sirva em seguida.
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