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Doce de Casca de Mexerica
Pode ser utilizado como petisco. Receita elaborada pelo Sesi.
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Rendimento
6 porções
Tempo Total
40 minutos
Calorias
274 kcal
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- Casca de 4 mexericas poncã
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- canela em pau a gosto
- 6 cravos
Modo de Preparo
- Corte as cascas de mexerica em tirinhas.
- coloque em uma panela, cubra com água e leve ao fogo para aferventar rapidamente.
- Retire a água, escorrendo em uma peneira.
- Coloque as cascas em uma travessa, cubra com água gelada e deixe de molho durante 3 dias, trocando a água 2 vezes ao dia.
- No terceiro dia, coe a água e junte a casca aos demais ingredientes.
- Leve ao fogo médio e mexa até secar.
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