Doce de leite fácil

Informações da receita
  • 1 litro de leite
  • 2 copos (tipo americano) pela boca de açúcar

Como fazer

Coloque os ingredientes numa panela funda e grossa e mexa para dissolver o açúcar.

Coloque um pires de boca para baixo no fundo da panela, e leve ao fogo baixinho por 40 minutos sem mexer.

Após esse tempo retire o pires aumente o fogo e va mexendo com colher de pau de dez a vinte minutos, até que comece a formar bolhinhas como se fosse açúcarar.

Desligue o fogo, bata um pouco e despeje. Espere amornar e corte.

Eu uso o saco plástico que vem com açúcar cristal,para despejar o doce, não precisa nem untar.

O doce fica clarinho, macio, derretendo na boca, muito bom!

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