Empadão de Carne
Publicado
25/04/2011
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher de sopa de óleo
- 2 tomates grandes, sem pele e picados (veja como pelar um tomate em 5 segundos nas dicas de cozinha)
- 1 cebola média picada
- 750g de carne picada crua
- ½ colher de chá de salsa picada
- sal
- pimenta
- meio cubo de caldo de carne
- 50g de pão ralado
- 2 ovos
Modo de Preparo
- Faça um refogado com o óleo, o tomate e a cebola e misture depois o resto dos ingredientes. Unte com óleo uma forma ou um tabuleiro, coloque a mistura, alise e cubra com uma folha de alumínio untada.
- Ponha a forma sobre um prato grande com água fria (o que irá manter o empadão úmido enquanto assa).
- Leve ao forno médio (160º) durante 1h 30m, e depois de esfriar desenforme-o.
