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Estrogonofe de Camarão do Edu Guedes

Name: Estrogonofe de Camarão do Edu Guedes
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de camarão médio; 1 cebola; 1 tomate; Sal; Pimenta; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 ½ xícara (chá) de cogumelos; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de molho inglês; 4 colheres (sopa) de catchup; 1 cálice de vinho do Porto; ½ litro de creme de leite fresco

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Rendimento

6 porções

Publicado

25/08/2024

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Ingredientes

Conversor de medidas

1 kg de camarão médio
1 cebola
1 tomate
Sal
Pimenta
3 colheres (sopa) de manteiga
1 ½ xícara (chá) de cogumelos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de molho inglês
4 colheres (sopa) de catchup
1 cálice de vinho do Porto
½ litro de creme de leite fresco

Modo de Preparo

Limpe os camarões e refogue-os com 2 colheres (sopa) de manteiga, tomate e 1 cebola picada
Numa outra vasilha coloque o restante da manteiga, a cebola e os cogumelos
Depois de refogado junte aos camarões, a farinha de trigo, o ketchup, o molho inglês e o creme de leite
Cozinhe até encorpar e ferver bem
Sirva com arroz branco e batata palha.